Pizza Praga

Ingrediente:

• 1 bază de pizza
• mozzarella 60 gr
• cremă de ricotta 100 gr 
• șuncă de Praga 100 gr
• O linguriță de miere
• O jumătate de măr roșu
• Decorațiuni Crenguțe de cimbru și glazură de vin Vincotto

Turnați ricotta într-un bol și amestecați cu un tel sau o spatulă până obțineți o cremă omogenă.

Umpleți o bază de pizza cu mozzarella și gătiți-o într-un cuptor static preîncălzit la putere maximă pentru aproximativ 5 minute.

Între timp, prăjiți șase felii de șuncă de Praga cu o picătură de miere pe felie, până când sunt crocante și bine acoperite.

Odată gătită, scoateți pizza din cuptor, tăiați-o în șase părți și umpleți-o cu crema de ricotta pe o parte, folosind o pungă, iar pe cealaltă parte așezați felia de șuncă de Praga crocantă.

Se adaugă două felii subțiri de măr roșu, se așează câteva picături de vincotto pe crema de ricotta și se decorează cu crenguțe de cimbru.